2012年01月29日
如水庵の苺大福
食べかけ…
歯形も付いたままですみません
見苦しいかと思いますが
よ〜く見て！この苺大福…何かがちがうのに気がつきました？そう！あんこが白あんなんです
前にも食べたことがありますが、無意識にがぶり着くと驚きが蘇りました白あんだと上品な感じですね…。でも、この画像だと感動が伝わらないというか…全く感動がありませんね
ホントすみません
博多如水庵の苺大福
大変おいしゅうございました！Posted by koike at
18:54
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2012年01月29日
たまには…
コーヒーを飲みながらでも、パラパラと見るのは料理本がほとんど…。仕事柄ではなく、根っからの食いしん坊なんだなぁ〜
たまにはファッション誌も…と、手にしてみた
年齢に関係なく、おしゃれに年を重ねているね素敵
スタイル良いなぁ〜！いいなぁ〜ってコーヒー飲みながら、ケーキ食べている私…
これじゃあね
ケーキよりも自分にあま〜い
美意識の欠落
たまにはファッション誌も見なきゃ！そして、動かなきゃ…。とっかかりはたまぁにからで…。どこまでも甘々です。
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17:10
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2012年01月28日
2012年01月27日
美味しいエスプレッソ
美味しいエスプレッソのお店を紹介してもらいました。
三越とマックの間にあるmission cafe！その日はバニラビーンズの入った贅沢なロールケーキをいっしょにいただきました
ワッフルも美味しそうでした。次はワッフルにしよっ
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18:24
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2012年01月26日
いちばん桜
期間限定の
『いちばん桜』本物の桜はまだお目にかかっていませんが、オリオンビール は毎年この時季にいちばん桜を出していて、今年はすごく美しいラベル缶に仕上がっていると思います
ブルーとピンク色がきれいです
やっぱりビールはいいねっ
最近は発泡酒にも慣れてきたけど、飲んだときに鼻からぬける香り…やっぱこれだね
うま〜い
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23:59
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2012年01月26日
ありがとうございました
今日もありがとうございました
19時からのレッスンは何だかリラックスした感じで好きです
仕事を終え、帰り道です。
今月の魚介のトマトクリームパスタのレッスンは、今日で終了でした。お陰様でたくさんの方に来ていただいて、美味しく楽しくレッスンさせていただきました
ありがとうございました1月のイタリアン04は1日限り…。有りがたいことに満席のご予約をいただいており、感謝の気持ちでいっぱいです
1月の締めくくりのレッスンになりますので、気持ちを引き締めながらも美味しく楽しいレッスンが出来るように頑張りますね
よろしくお願い致しますそろそろ家に着きます。もう一頑張り…今日は美味しい
が飲めそうですPosted by koike at
22:47
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2012年01月25日
後ひと息！
レシピ製作中！
アナログなので、メニューのイメージも手描きです！写真のように鮮明ではないのですが、自分のイメージ通りなのでこの方法で毎回仕上げていきます
もう一息
仕上がったら、ご褒美になに食べようかな〜(笑)
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13:39
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2012年01月24日
魚介の旨味をたっぷりに！
今週から始まった、イタリアン#JIS2D23#のレッスンは魚介のトマトクリームパスタ！
手作りのトマトソースと魚介の旨みがたっぷり！簡単で本格的な味がご家庭でも作れます
本当に美味しい〜。ペスカトーレと並んで人気のパスタです。そしてサラダはドレッシングが決めてのホットサラダ！
しっとりふんわりの生地に、チーズクリームの相性が
チーズクリームのロールケーキ！この生地が焼けると、バリエーションも自由自在是非ともマスターしてほしい生地のひとつです。このレッスン、(木)13時〜と19時〜最終です。
ご予約、お問い合わせはキッチンスタジオマンマまで
098-891-7702美味しく楽しくレッスンいたしましょう
キッチンスタジオマンマでおまちしておりますねPosted by koike at
18:14
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2012年01月21日
講演会・障がい児の“生活と性教育”入門
避けては通れない問題…長男が中学生の頃からどうしたら良いのだろうと悩んでいた事！
しっかりと勉強して参ります！
しっかりと勉強して参ります！
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13:42
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2012年01月20日
お疲れモード
楽しかった修学旅行から長男が帰ってきました！
満面笑みかと思ったら、かなりのお疲れモード…。3日間、全力で楽しんだようです(笑)ＵＳＪでは時間が足りなかったぁ〜！ですって。
たくさんの生徒を連れての修学旅行！先生方もご苦労は計り知れないです。全員、元気に帰ってこれました。これも先生方や旅行会社の方々のお陰です。色々な方々に支えられて、楽しい旅行になりました。本当にありがとうございました
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16:38
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2012年01月20日
バレンタインデーにいかが？
くるみのチョコレートブラウニー！
簡単で美味しい！
昨日はリクエストレッスンで、先取りでくるみのチョコレートブラウニーを作りましたよ！
このレッスンは1月のイタリアン#JIS2D24#で、30日の一日限りなので、ご予約はお早めに！
今月のイタリアン#JIS2D24#のメニュー
・スペアリブのスパイス煮
・ホットサラダ
・くるみのチョコレートブラウニー
バレンタインデーに如何ですか？
キッチンスタジオマンマでお待ちしていますね
ご予約・お問い合わせは
098-891-7702 キッチンスタジオマンマまで！宜しくお願いします。
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09:15
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2012年01月18日
マンダリンの香りに包まれて…
さすがにam4:30起床はきつかったぁ…。
仕事を終えて帰宅しても
すぐ眠れる状態の家ではないので、とりあえず洗濯機を回して少しだけ横になっていました。中途半端な仮眠のせいか？睡眠不足が原因なのか…頭が痛い
だからと言って、寝るわけにもいかず
こんな時間に…。キャンドルにマンダリンにラベンサラのエッセンシャルオイルを落としたら
良い香り〜
これでゆっくり眠れますおやすみなさい
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00:15
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2012年01月17日
修学旅行へ
長男は、今日から修学旅行！
笑顔で搭乗口へ入っていきました。
間もなく出発！私は、飛行機の見えるカフェでコーヒーを飲みながら
飛び立つのを見ようとスタンバっています楽しんで笑顔で帰ってきてね
いってらっしゃ〜い
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07:17
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2012年01月16日
アレンジフォカッチャ２種
寒いですね〜
只今、フォカッチャを焼いていますが少し形を変えて美味しいおかずパンに！
ひとつはハムとハーブのブラックペパー
もうひとつは、ねぎと白ごまのチャイニーズ風どちらも生地を伸ばして具材を巻いて見た目も可愛らしくこうしている間に、焼き上がりました〜
熱々〜！寒さも吹き飛んじゃう
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13:41
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2012年01月14日
あ〜ぁ(;_;)
焼きあがったシナモンロール…見た目も、味もイマイチ
材料はキチンと準備しないとね…。でも、シナモンが少なかったとは言え、パンの味自体があまり美味しくないので、レシピをチェックしたら、塩が書かれていなくてびっくり
でも、レシピを再度確認したらやっぱり塩は入らないみたい…。
と言うことは
有塩バターを使わないといけなかったのかも…。あ〜ぁ。
レシピを手直しして再度チャレンジだわ
美味しいシナモンロール焼きたいなぁ…。
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21:07
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2012年01月14日
シナモンロールのはずが…
かもめ食堂を見て以来、シナモンロールが作りたくて作りたくて！今日はお仕事がお休みなので、朝から生地をこねこね…。
映画のシーンを思い出しながら、出来上がりを想像してワクワク…楽しみだなぁ
１次発酵がすんで生地を麺棒で伸ばしたら、たっぷりのシナモンシュガーをふって後は巻くだけ
…のはずでしたが…肝心のシナモンパウダーが途中で無くなってしまった
急いで、りんごのコンポートをスライスしてのせました
あ〜ぁ…。焼きあがったら、またアップしますね。美味しく焼き上がりますように
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14:53
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2012年01月14日
手作りコンフィチュール
冷蔵庫の隅っこで、忘れていた大きなスターフルーツ
シャキシャキとした歯触りがよくてサラダに入れようと買ってきたはずが完熟していました。ちょうど切らしていたので、コンフィチュールにしました。朝から甘い香りが漂って
幸せ〜
酵素が多い果物なので少し時間がかかりましたがきれいに仕上がりましたスターフルーツ
あんなに大きかったのに…意外と少なかったなぁ〜まっ、使いきりで良いかもね！Posted by koike at
09:42
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2012年01月12日
自分時間
ずっと見たかった映画『かもめ食堂』。料理をしているサチエさん（小林聡美さん）の佇まいが素敵
ひとりで好きなＤＶＤを見ながらふと思った
私、自分の見たいＤＶＤをゆっくり見るの久しぶり…？もしかして？初めてかも…？借りたことは何度もあるけど、見ないで返してたなぁ…。ひとりでゆっくり…晩御飯も作らず、ＤＶＤを２本も見ちゃいました
もう１本は『南極料理人』。どちらも食べ物のシーンが多くて
手打ちラーメンが、食べたくなったり…おにぎりが食べたくなった！なので、塩こぶのおにぎりを作って食べながら再び鑑賞！
どちらもほっこり
素敵な映画でした。つぎは食堂かたつむりが見たいなぁ…
またまた食べ物の映画
どこまでも食い気の私…食いしん坊、万歳だわPosted by koike at
21:17
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2012年01月12日
コトコト
寒いですね〜！こんな日はやっぱり、あったか〜いシチュー
じゃがいもは丸ごと！にんじんも大きめにカットして、玉ねぎはみじん切りと大きめのくし切りに。
今日は牛乳をきらしていたので、豆乳を使いましたよ
大豆は女性の見方だしねコトコト煮込んでいる時間は部屋も温かくて、まったりするにも
美味しい香りが漂って素敵な時具だくさんで優しい味で体も心もぽっかぽか〜
Posted by koike at
20:19
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