こいけとゆかの☆みんなの笑顔が好きだから☆

母が元気だった頃に作った梅干し…９〜１０年物…。


味はしっかりしています(^_^;)でも…天然塩を舐めた時に、しょっぱいなぁって感じるけど後味はまろやかで甘味が残るでしょう(*^o^*)まさにそんな感じで後味はまろやかなんです！！


梅干しの側にある黒い飲み物は…梅酢(*^_^*)梅のエキスが出て真っ黒！

酢の酸味はなく…物足りないのでりんご酢と水で割りました。梅肉エキスのジュース、それに似た味です！


母が作ってくれたもの…大切にいただきたいと思います♪



母ちゃん、ありがとう！